un viaggio nei sapori 🍽

“The truth must dazzle gradually”.

Due chef, un solo menu che inglobi in ogni piccolo dettaglio tutta l’autenticità di un progetto giovane, ambizioso e sicuramente unico nel suo genere.

Attenzione alle materie prime e rispetto della qualità, il tutto espresso in assaggi che diventano frammenti di gusto, per proporre alla piazza gastronomica aversana una cucina per tutti ma non da tutti, un Tapas Restaurant dove con il termine “Tapas” si fa riferimento alla dinamicità di un menu a piccole dosi ma ricercato, garantendo allo stesso modo ai palati più esigenti e a quelli da “educare” tutta la verità su ciò che vuole essere raccontato.

“Che sapore ha la felicità”?

Le tavole imbandite all’aria aperta di domenica, il profumo del sugo in pentola, le mani sporche di terra, gli schiamazzi mentre si correva tra le gambe dei più grandi, il pezzetto di pane immerso furtivamente nel ragù dallo zio che cercava in tutti i modi di conquistarci prendendoci per la gola. Siamo cresciuti, ma di tutto questo conserviamo ancora vivido il ricordo.

Nasce da qui il Ristorante Costanzo, dallo stesso punto in cui (non) è si fermata la nostra infanzia.

“Ci piace pensare di aver creato qualcosa di esclusivo...ci piace pensare che il cibo che vi offriamo è frutto di un'esperienza unica e suggestiva...ci piace pensare che amiamo viziarvi come a #casa”.

“Il Profumo dell’Autenticità, Il Sapore dell’Innovazione”.

Una location elegante ed una realtà gastronomica per tutti alla continua ricerca di armonie di sapori non da tutti. Peculiare è il luogo in cui tutto questo coesiste.

“Gusto, ricerca e tanta passione”.

Dodici sono: i mesi dell’anno, i conti normanni di Aversa, le stelle sulla bandiera dell’Europa, le fatiche di Ercole, i segni dello zodiaco o ancora i Cavalieri della tavola rotonda.

Nel centro più antico della città di Aversa, luogo di storia e storie, la famiglia Esposito da 20 anni racconta la propria storia mescolando l’infinita passione per l’arte culinaria con i caratteri e i gusti di ogni membro. 

Siamo un ristorante, ma anche una pizzeria; esperti di piatti semplici, ma anche di abbinamenti ricercati. Ma all’origine di tutto c’è la qualità.

“You discover Mediterranean restaurant”.

Vi Presento ristorante Mediterranee, il sogno che si realizza, sintesi di tutti gli anni trascorsi in viaggio tra LA COSTA e IL MARE, dove la Materia prima di eccellenza viene trattata con amore e rispetto. @Francis Capano

Con la nascita de "Il Menalino" abbiamo voluto riprendere il filo conduttore di un’antica esperienza familiare che vedeva Mimì Menale e sua moglie Teresa ospitare nella loro antica cantina gli amici e i clienti in un clima accogliente e familiare con una cucina improntata alla tradizione locale.
La passione per la buona cucina, la conoscenza dei vini ed il connubio fra i due, sono sempre stati una caratteristica di questa famiglia che, ancora una volta, si appresta a condividere con gli amici vecchi e nuovi le esperienze enogastronomiche di cui si è arricchita negli anni.

“Nel mondo della cucina, pieno di mostri sacri e grandi maestri, è bello sapere che ci sono anche giovani cuochi, in piccole realtà cittadine, che crescono e incalzano. H2O, nel cuore di Aversa, (CE), è un ristorante che può essere la risposta a chi cerca qualità e piacevolezza: la cura nel ricevere con linearità di dettagli e attenzioni minuziose di Salvatore Di Micco è accompagnata dalla cucina creativa di Gaetano Murolo e Alfredo Manfredonia.

Tre giovanissimi amici, oggi anche soci che, pochi anni fa hanno deciso di fare squadra e condividere la comune passione per la ristorazione, creando H2O, ristorante e vineria.” @mangiaebevi.it

La Tana è un piccolo ristorante immerso nel centro storico di Aversa (Ce), un luogo intimo e suggestivo dove passare un ottima serata in compagnia o festeggiare il tuo evento, con le selezioni dei piatti della nostra Chef legati alla tradizione del nostro territorio ma rivisitati in chiave “gourmet”.

Il nostro locale dispone di una doppia sala interna con lounge bar, una sala per eventi a base di musica ed un ampio giardino esterno.